Så blir du självförsörjande i trädgården

I Skillnadens trädgård utanför Växjö odlar Sara Bäckmo nästan alla familjens frukter och grönsaker.

Läs mer här.

Så mycket mer grönsaker behöver vi äta

Läs mer här.

Grönsaker ruttnar på svenska åkrar – DN.SE

Obs! Zucchinin på bilden är svensk.

Läs mer här.

Dåligt! Jag skulle gärna köpa grönsaker osv direkt från odlarna. Vår familj köper aldrig något från Nederländerna/Holland eller Spanien. Odlarna kanske skulle börja med självplock? Eller starta en gårdsbutik? Jag är säker på att många kunder som vi, hellre vill ha svenska grönsaker.

Grönsakerna som svenskar älskar mest

Svenskarnas favoritgrönsaker är tomat, potatis och morötter.

Läs mer här.

Eftersom jag älskar grönsaker, är det svårt att välja, men jag skulle nog säga att mina favoriter är avokado, grönkål och tomat, tätt följda av vitkål, gurka och olika kålväxter, rotfrukter, olika löksorter (utom vitlök som jag för övrigt inte ens tål) med mera. Egentligen är det nog enklare att säga vad jag inte tycker om. Förutom kaffe, lakrits och en massa kryddor är det inte så mycket. Bara rotselleri, blekselleri och bovete.

Här tas stadsodling till en helt ny nivå

Läs mer här.

Citat av Carl von Linné

Människans fysiologi, både den yttre och den inre, visar att frukt och grönsaker utgör hennes naturliga föda.

Carl von Linné (1707-1778)