Utvalda
Publicerad i Övrigt

Min engelska blogg

Jag tänkte bara nämna att jag har en motsvarande blogg på engelska. Där finns de flesta namninsamlingar, artiklar med mera som jag delar här på WordPress. Som mina eventuella svenska läsare nog har förstått finns det betydligt mindre av det på svenska, tyvärr. Så om du är intresserad av mer av det som finns på den här bloggen, är du välkommen att besöka Vegan Lynx också.

Annonser
Publicerad i Artiklar

Vi kan vara självförsörjande redan nu – om vi slutar äta kött

Självförsörjning på vegetabilier är enkel. Det är bara om man envisas med att äta djur som problem med vatten, energi, avfall och mycket annat uppstår. Övergång till mer växtbaserad matproduktion vinner hela vårt samhälle på, såväl etiskt som som miljömässigt och hälsomässigt.

Läs mer här.

Publicerad i Artiklar

VI måste växla från animalieproduktion till vegetabilisk produktion

Sveriges somrar är normalt regniga, men 2018 är annorlunda. Stora delar av vårt vattenrika land har inte sett regn på många veckor. Både brunnar och grundvatten har låga nivåer. Naturligtvis drabbas de mest slösaktiga verksamheterna först. Produktion av ett enda ägg kräver 175 liter vatten och en liter komjölk hela 600 liter, skriver företrädare för Djurens parti.

Läs mer här.

Publicerad i Namninsamlingar

Trevlig Mors dag!

Jag vill bara önska en trevlig Mors dag till alla snälla mammor, särskilt min egen mamma och min syster som är nybliven mamma. Dessutom vill jag gärna ägna en tanke åt min mormor som inte längre är med oss, men finns kvar i våra minnen. Jag skulle också vilja tänka mig att mina två små barn önskar mig en trevlig Mors dag även om de inte riktigt förstår vad det innebär.

Publicerad i Övrigt

Min gamla länkblogg igen

Jag tänkte bara nämna att medan jag väntar på att min ”riktiga” hemsida fungerar igen, kommer jag att använda min gamla länkblogg igen. Till skillnad från den här, handlar den om historia, språk, fandom mm. Någon enstaka gång blir det kanske något mer, men oftast blir det bara länkar. Om du är intresserad av något av detta, är du välkommen att hälsa på och ta dig en titt.

Publicerad i Artiklar

På Globala gymnasiet serveras bara vegetarisk mat

Varje år väljer fler skolor att komplettera skolluncherna med ett köttfritt alternativ. På Globala gymnasiet i Stockholm har man gått ännu längre – och helt tagit bort kött och fisk från menyn.

Läs mer här.

Själv skulle jag hoppa över riset, på grund av det cancerframkallande arsenikinnehållet. Annars låter allt bra. Om det nu inte är för mycket vitlök och ingefära i maten.

Publicerad i Övrigt

Vego i Västsverige (och lite till)

Jag och min familj har under de senaste åren rest runt lite, framför allt i Västsverige, men också i Malmö- och Stockholmstrakten och dessutom ända till Estland och Lettland ibland. För oss veganer kan det vara svårt att få tag i något att äta, om man inte tar det med sig på resan. Det gör vi också, men det är alltid skönt att hitta något trevligt ställe att äta ute också.

Under senhösten var vi i Örebro och där fick vi i och för sig god mat, men extremt små portioner på ett ställe som jag faktiskt inte minns vad det heter.

För ett par år sen var jag ganska ofta nere i Malmö och då åt jag alltid på restaurang Vegegården. De har väldigt god kinamat där. Allt är veganskt, så det är aldrig något problem att hitta något gott att äta.

I Stockholm, Göteborg, Skara, Trollhättan och Uddevalla har vi förr kunnat äta McBean på McDonalds. Fortfarande har de ju en utsökt äpplepaj, men jag längtar alltid mest efter lite ”lagad” mat och inte desserter. Numera blir det antagligen Subway, som ju har väldigt goda fröbaguetter med blandad sallad, men kanske också Max. Än så länge har ingen av oss smakat på Maxs veganska hamburgare, men det kunde ju vara intressant att pröva dem. McDonalds McVegan har jag ju redan tidigare ”sågat” lite. Jag är en bön- och grönsaksburgarperson. De där köttimitationerna är jag inte så förtjust i, men det är ju fantastiskt om det kan locka över en del inbitna köttätare.

Dessutom finns det mindre ställen, alltså inte kedjor.

För några år sen var jag i Göteborg och träffade en vän från Skottland. Då åt vi på restaurang Sattva. Där fick vi jättegoda rödkålsbiffar. Restaurangen är inte veganskt utan ovo-laktovegetarisk, men det går bra att få sin mat veganiserad. Den har ett indiskt tema och jag misstänker att ägaren för många år sen kanske reste omkring i Indien, för där fanns foton därifrån.

I Lidköping brukar vi alltid äta på Rådhuskonditoriet, där det finns väldigt goda rågbullar med säsongens salladsgrönsaker. Tyvärr finns inget protein, förutom fröna på bullen, men smörgåsen är i alla fall utsökt.

I Skara, i Coops kafeteria, finns riktigt läckra mandelbiskvier. Ja, jag vet. Coop är också en kedja, men tydligen kommer kaffebrödet från närområdet och därför varierar utbudet.

I Vänersborg fanns i alla fall för ett par år sen Toscakakor på konditori Sessan i hamnen. De såg inte mycket ut för världen och jag väntade mig inget särskilt av dem, men de var betydligt godare än de såg ut.

I Vara finns ett väldigt trevligt kafé som heter Esti (det betyder att vara på esperanto). Där kan man antingen beställa en vegansk sallad med vad som finns i lokalen, eller be att få någon annat rätt veganiserad. En av tjejerna som arbetar där är själv vegan så hon förstår exakt vad det innebär.

För något år sen fick vi jättegoda veganska wraps på stationen i Falköping. De innehöll falafel, jalapeno, blandade grönsaker och kebabsås. Enda problemet var att killen inte hade några servetter. Det där är ett enormt stort problem för mig som aldrig äter något som inte är hundraprocentigt rent. Men som tur var brukar jag alltid ta med mig hushållspapper för alla eventualiteter så jag kunde äta mina wrapar ändå.

Pizza brukar vara god nästan överallt. Vad jag minns har jag ätit det i bland annat Skara, Vara, Töreboda, Färgelanda och Vänersborg. I undantagsfall kan pizzan smaka lite lite, tycker jag.

I somras åkte vi ett par gånger över till Estland och Lettland och maten i buffén på färjorna brukar vara väldigt god, men det är faktiskt lite skillnad från båt till båt. Grönsaksknytena är t ex inte alls lika goda på M/S Isabelle som på de andra färjorna. Men det finns t ex pommes frites, hummus och massor av fina grönsaker överallt. Tyvärr är varken potatisklyftorna eller de rostade auberginerna särskilt bra. De känns bara feta och blöta, inte rostade. Frukosten är tyvärr inte heller särskilt lyckad för en vegan, men det går att hitta en del som vi kan äta också. I Tallinn bodde vi en natt på ett gammalt Sovjethotell och det var väl som man kunde vänta sig. Det gick att få vegansk mat, men portionerna var att jämföra med förrätter och även om maten var god (tagliatelle med blandade grönsaker) kändes det inte värt pengarna.